A Curcuma é uma especiaria de cor amarela indiana também chamada de Turmeric. A Curcuma/Turmeric é um membro da família do gengibre e é amplamente utilizada principalmente na culinária indiana. 

Na medicina Ayurvédica esta erva é conhecida pelas suas propriedades medicinais há muitos anos. Pesquisas recentes no ocidente apoiaram a utilização de curcuma/turmeric na prevenção e tratamento de várias doenças. O ingrediente activo principal da Curcuma/turmeric é a curcumina, está entre as ervas mais estudadas de hoje, devido às suas importantes propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas, é tradicionalmente utilizada para o sangue, fígado, articulações, sistema imunológico e trato digestivo. 

A Inflamação celular é uma epidemia que hoje em dia é muito comum e que é a causa fundamental das doenças degenerativas na nossa sociedade. A utilização de Curcuma/Turmeric tem mostrado reduzir a inflamação e o stress oxidativo é a quarta erva mais rica em antioxidantes, com uma pontuação extraordinariamente impressionante ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) de 159277. Os Antioxidantes da Curcumina são poderosos moduladores do stress oxidativo. Melhora a circulação sanguínea e reduz a inflamação do cérebro, tornando-o cognitivamente mais nítido e ao mesmo tempo protege-o contra a demência; Alzheimer, Parkinson e outras desordens neuro degenerativas.
Tem demonstrado acelerar a cicatrização de queimaduras e cortes, reduzindo desordens inflamatórias da pele tais como a psoríase e eczema.