A água do mar é uma água que se diferencia pela particularmente da salinidade, ou seja, pelo seu teor em sais dissolvidos. Apesar da salinidade variar dependendo da latitude, uma característica da água do mar é manter uma composição constante. 
 
Em média, na água do mar é encontrado 33 g de sal.
 
O Método Quinton
Foi no começo do século XX que um biólogo francês de nome René Quinton estudioso das propriedades de água do mar teve uma ideia revolucinária: dado que a vida provém da água, é provável que este meio de desenvolvimento original seja similar ao nosso meio interior.
Demonstrou então por analogia que a composição do plasma sanguíneo e da água do mar é idêntica, somente a concentração muda. Sendo assim, a água do mar fornece-nos todos os oligoelementos e minerais presentes no organismo humano.
 
«Todo o organismo é um verdadeiro aquário marinho onde continuam a viver, nas condições originais, as células que o constituem»
 
PMH, Plasma Marinho Hipertónico
Plasma Marinho Hipertónico, PMH é elaborado exclusivamente à base de água do mar total. É seleccionada água do mar do sitío preservado Natura 2000 do arquipélago de Bréhat na Bretanha. PMH é obtido segundo os princípios de René Quinton, ou seja, graças a uma microfiltração a 0,2 micron, sem tratamentos a altas temperaturas e sem irradiação.
 
PMH é rico em Ácido Carbónico, Sódio, Potássio, Cálcio, Magnésio, Bicarbonato, Cloreto, Fosfato e Sulfato, Minerais e Oligoelementos que participam na revitalização do organismo e em numerosas reacções metabólicas no seio do nosso corpo. 
 
As propriedades curativas da água do mar
 
A água do mar, ou plasma marinho, já era conhecida na antiguidade pelas suas propriedades terapêuticas. Foi Platão que disse que a água do mar curava todos os males, enquanto se restabelecia de uma tuberculose em frente a ele.
A vida surgiu no mar. Nele se formaram as primeiras células, que deram origem à vida em nosso planeta. Nós, seres humanos, conservamos uma memória aquática (atávica) das origens, ou seja, conservamos nosso oceano interior. 70 % de nossa massa corporal é água do mar. Nossas células vivem em um verdadeiro aquário marinho. Quando apareceu a vida no mar, a concentração destes sais era de 9 %, ou seja, 9 gramas de sais minerais por litro de água do mar; justamente a mesma concentração de sais que atualmente temos em nosso meio interno (9 gramas de sais minerais por litro de sangue) e no de todos os animais e plantas.
Foi René Quinton que difundiu todos os fundamentos, propriedades e leis que explicam como a água do mar é um nutriente, porque contém, além dos carboidratos, gorduras eproteínas imprescindíveis para a vida, hidrogênio, nitrogênio,oxigênio, magnésio, manganês, sódio,potássio, cálcio,ferro, fósforo,flúor, silício, cobre e iodo, cerca de 83 elementos biodisponíveis dos 118 elementos da tabela periódica, além do zooplâncton e fitoplâncton que são proteínas puras.
 
O fitoplâncton, a maior biomassa do planeta, graças ao processo de fotossíntese pela ação do sol, produz todos os minerais que existem e os passam para a água do mar. O zooplâncton se alimenta desta "horta biológica marinha natural", gerando, por sua vez, uma massa de elementos biodisponíveis para oorganismo humano. Foi com estes nutrientes contidos na água do mar, que René Quinton salvou milhares de vidas no início do século passado, criando numerosos ambulatórios marinhos e recebendo milhares de pacientes que eram beneficiados com a terapia marinha. A melhoria fantástica de muitos pacientes desnutridos, incluindo bebês e recém-nascidos, fizeram com que os ambulatórios se estendessem pela Europa e norte da África. Ele deixou muita informação clínica e fotográfica dos resultados de seustratamentos, que foram coletadas em várias publicações, a mais conhecida < em>Leau de mer, milieu organique (A água do mar, meio orgânico).
René Quinton demonstrou não apenas a origem marinha da vida, mas também sua permanência em nós a partir do meio marinho. (< em>O Segredo de Nossa Origem de René Quinton, de André Mahé, com prefácio de Laureano Domínguez).
 
O plasma marinho é muito eficaz para o recarregamento mineral . De acordo com Quinton, para vencer a doença, tudo o que se deveria fazer era reforçar "o terreno", o meio interno da pessoa, essencialmente com água do mar, mas isotônica. Em um meio interno correto, as bactérias e vírus patógenos não conseguem prosperar.
 
O soro marinho fortifica a célula para enfrentar a maioria das doenças. O efeito terapêutico que a água do mar oferece é baseado em três R principais:
1º Recarga hidroeletrolítica: fornece água e minerais.
2º Reequilíbrio da função enzimática: fornece vitaminas e nutrientes.
3º Regeneração celular: limpa a matriz extracelular, o meio interno onde vivem nossas células. 


Limpa, nutre e equilibra o organismo
A água do mar é o nutriente universal mais completo, orgânico, biodisponível e gratuito da Terra. Por esta razão, a criação de ambulatórios marinhos na África e América Latina estão devolvendo a saúde a milhares de crianças desnutridas, alimentando-as com o plasma marinho como fez René Quinton.A terapia com água do mar é uma técnica de nutrição celular apoiada por mais de 100 anos de clínica hospitalar, durante os quais foram realizados vários estudos científicos que permitiram demonstrar os efeitos benéficos para a saúde.
Hoje em dia, a utilização do plasma marinho em uma infinidade depatologias destacou sua eficácia clínica, tanto empediatria como emgastrenterologia, respiratório,dermatologia e medicina doesporte, entre muitas outras. A água do mar não causa hipertensão já que o plasma marinho faz o rim eliminar o dobro delíquidos e de sólidos com o qual se liberam apressão arterial, pois não sendo cloreto de sódio, mas cloro por um lado e sódio por outro, este sódio estimula a bomba renal, por isso, o rim fica melhor com o uso do plasma marinho, o que é muito importante para a hipertensão. E se você está saudável, aumenta a energia corporal, melhora o rendimento esportivo e atua como prevenção de muitas doenças.
Pode-se incorporar de forma natural como complemento alimentar ao consumo diário, contribuindo com ele para reduzir os problemas da desnutrição e para manter um ótimo estado de saúde.
A água do mar não está contaminada , por que ao ser tão salgada, ela inativa os gérmens de origem acidental terrestre.
"Somos um verdadeiro aquário marinho vivente" e, por esta razão, é imprescindível que para manter um estado de saúde ótimo, nosso meio interno ou nosso aquário mantenha a água em ótimas condições e se produza uma homeostase perfeita.
Se estivermos saudáveis, poderemos levar uma vida autônoma, solidária e alegre (J.Gol).