Regulação dos níveis de colesterol
Protecção cardiovascular e redução do risco cardiovascular
Bem-estar e protecção cardiovascular
Regulação dos níveis de colesterol
 
A levedura de arroz vermelho é um alimento com eficácia comprovada na manutenção dos níveis normais de colesterol e com um ótimo índice de tolerabilidade, sem os efeitos secundários dos medicamentos para o colesterol tradicionais. 
 
A levedura de arroz vermelho contém na sua composição a Monacolina K, uma molécula natural que, de acordo com o parecer científico da EFSA, tem eficácia comprovada na manutenção dos níveis normais de colesterol no sangue, evitando o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Devido ao seu mecanismo de ação que atua na origem da síntese do colesterol, a Monacolina K tem a capacidade de diminuir em 17% os valores do colesterol total e em 22 por cento os valores das concentrações de LDL. 
O alimento é ainda composto por outras substâncias como esteróis, isoflavonas e ácidos gordos monoinsaturados que ajudam na manutenção de níveis de colesterol. Vários estudos evidenciaram a importância da utilização da levedura de arroz vermelho pelas pessoas que têm dificuldade em tolerar as terapêuticas com as estatinas tradicionais, devido aos efeitos secundários que estas produzem, como o cansaço e as dores musculares. A levedura de arroz vermelho não apresentou até à data efeitos adversos significativos, contribuindo para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue e apresentando-se como uma boa alternativa para estes casos.